Il Mulino di Gragnano

Fusilletti Il Mulino di Gragnano

Name: Fusilletti Il Mulino di Gragnano
Brand: Il Mulino di Gragnano
SKU: 8052080510148
Price: 5.8 CHF
Availability: InStock

CHF 5.80

Les Fusilletti di Gragnano sont un format de pâte typique de la Campanie, revisité par le Mulino di Gragnano dans sa version classique à base de semoule de blé dur. Pour leur donner leur forme torsadée caractéristique, on utilise une petite tige de métal, souvent la même que celle employée pour le travail de la laine.

Ce format de pâte courte, en forme de spirale, est le jumeau du fusillo classique. Le Mulino di Gragnano propose les fusilletti dans leur version traditionnelle en semoule de blé dur.

Quantité

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Habituellement prête en 4 heures

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