Liste des produits de la marque Soloperto

La passion entre notre famille et le vin se manifeste au début du siècle dernier.

En fait, nos grands-parents ont été les premiers à comprendre le potentiel qu'une terre comme la nôtre pouvait exprimer, fondant l'une des premières entreprises de négoce de vin en vrac.

En 1969, notre père Giovanni Soloperto passa à l'étape suivante et, avant même l'instauration de la loi sur la DOC, ( Appellation d'Origine Contrôlée – voir blog Nolita ) embouteilla le Primitivo dans la première petite cave.

Il le fit donc goûter à un certain Luigi Veronelli* qui en dit des merveilles, confirmant que l'époque du vin d'assemblage était révolue.

Puis vint la loi sur les appellations d'origine contrôlée et Giovanni fut le premier à s'inscrire, par un geste qui fut considéré comme fou à l'époque : il posa une table à l'entrée de la cave et convainquit des dizaines d'agriculteurs de signer l'enregistrement du vignoble.

Ses mots à l'époque : "Si vous signez, je vous paierai votre raisin deux fois plus que les autres".

En ces temps difficiles, aucun autre mot n'était nécessaire.

Sabrina et Ernesto Soloperto

Nolita et Soloperto

C'est cette belle histoire qui nous a motivé à choisir le domaine Soloperto, avec qui nous collaborons depuis la création de notre e-commerce en proposant le Primitivo "Nolita".

C'est passionnant de constater qu'un geste fou, celui de faire naître le Primitivo di Manduria DOC sur une simple table en bois, ait pu générer une telle "succes story" et permis la rédemption d'une terre aussi pauvre.

 Sabrina et Giovanni continuent de perpétuer l'œuvre de leur père : valoriser sans cesse ce magnifique terroir, en lui apportant de la dignité.   

Chez Nolita, nous continuons nous aussi, à notre niveau, à vous faire découvrir des fournisseurs que nous sélectionnons toujours avec la même optique, qui est celle de faire partager une histoire.

*Luigi Veronelli : 1926 – 2004

Célèbre œnologue, écrivain et critique gastronomique. Il a permis de valoriser et diffuser le patrimoine enogastronomique italien. Sa principale bataille : préserver les diversités agricoles et alimentaires du pays.

Site officiel: Soloperto